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益耳山

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十大科学流言终结榜  

2017-01-10 08:45:20|  分类: 科普 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016年,你被某些打着科学旗号的流言欺骗过吗?在公布的十大科学流言终结榜名单,分别是:

1、方便面32小时不能消化?

流言:美国医生实验发现,吃完一碗方便面后32小时都不会消化。

真相:这并不是一个严格意义上的科学实验,实验中存在很多不科学和不严谨的地方,比如,在实验者吃方便面时,搭配的是饮料,而手工拉面则搭配了助消化的茶水,这样两组试验从科学上就不能称为对照组,因此也不存在可比性。这个实验的出发点是研究加工食品的消化过程,而在原视频中,两种面在2小时后就基本消化了,只是方便面还能看到一点儿残留的影子而已。

2、绿色背景能保护视力?

流言:把电脑或手机的背景色设置成绿色可以保护眼睛,多看绿色植物可以预防近视眼。

真相:目前还没有绿色能够保护眼睛或损害视力的研究结论。我们看远处的花草树木会觉得眼睛很舒服,主要是因为在长期注视近处时睫状肌是持续收缩的,远眺可以缓解它的紧张状态,和看什么颜色、什么物体并没有什么关系。至于绿色光波长较短、损害视力的说法,也缺乏科学依据。

3、美国人不吃转基因?

流言:一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传,文章说,美国人民不吃转基因了。

真相:美国从上个世纪70年代开始研发转基因技术,全世界的转基因农作物的种植面积美国占了39%。转基因农作物在美国的消费非常普遍,如用转基因大豆做动物饲料、豆油,用转基因玉米做乙醇、饲料和加工食品等。美国超市2/3的食品含有转基因成分,很多美国家庭每天都食用转基因作物加工的食物,如早餐玉米片等。

4、个儿大草莓因为打了激素?

流言:奇形怪状的大个儿草莓是因为打了激素。

真相:目前市面上出现的大个头草莓多为幸香草莓,是从日本引进的杂交选育品种,本身个头就很大。激素是植物本身就存在的物质,过量注入会导致草莓的卖相和口感都会很差,果农不会这么干。

5、喝苏打水预防癌症?

流言:苏打水有许多好处,可以中和酸性体质,还能预防癌症。浙大某医院医生有重大发现,可以用小苏打饿死癌细胞。

真相:苏打水是一种含有碳酸氢钠(也称为小苏打)的弱碱性水,苏打水毕竟含有钠,如果经常喝、大量喝,则会增加高血压的患病风险。在浙大附二医院的医生一项关于利用碳酸氢纳(小苏打)辅助治疗癌症的研究中,小苏打并不能直接饿死癌细胞。

6、圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品?

流言:色彩鲜艳的圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品。

真相:圣女果不是转基因植物。紫薯的紫色是因为含有大量花青素,如果紫薯和大米一起蒸煮会把米饭染紫,这都属于正常现象。彩色的甜椒本名菜椒,经长期栽培和人为杂交选择,使果实辣味消失,但仍保留了较高含量的维生素C

7、吃素有利于身体健康?

流言:吃肉会引起心血管病和肥胖,还会增加死亡风险,吃素有利于身体健康。

真相:有很多研究证实,素食者患糖尿病、高血压等心脑血管疾病的风险确实可以降低,但是也要付出代价,比如多种营养不良风险增加。所以,科学合理的饮食结构才是身体健康的关键。

8、血栓抽吸装置问世,心脏支架被淘汰?

流言:台湾某医院发明一项新技术,可将血管内沉淀物吸出来,再也不用放支架了。有关这项技术的视频在网上广泛流传。

真相:对没有急性心梗的冠心病患者来说,尽管血管狭窄到80%以上,但并无新鲜血栓存在,多是依附在血管壁上钙化的斑块所致,很硬而且不规则,这种装置根本就没有用武之地。这则视频把此技术描述得很先进,而实际上,国内血栓抽吸导管在急性心肌梗死等情况已应用了很多年,技术确实在不断改进,但并不存在这样一种代替支架的新技术

9X射线安检仪对人体有很大伤害?

流言:国内某机场使用的弱光子人体安检仪会对人体健康产生严重危害。

真相:公众照射的剂量限值为年有效剂量1mSv(毫西弗特,放射吸收剂量当量国际单位);特殊情况下,如果5个连续年的年平均剂量不超过1mSv,则某一单一年份的有效剂量可提高到5mSv。某机场的安检仪一次的辐射量控制在0.2μSv以内(1mSv=1000μSv)。因此,接受一次该安检仪的检查,完全不需要担心这点辐射量。

10、空腹不能喝牛奶?

流言:空腹喝牛奶,不利于健康,会拉肚子。

真相:空腹状态下喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,不会造成蛋白质的浪费。有研究表明牛奶中的总乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用,因此喝牛奶不会伤胃,反而有利于胃部健康。

 

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